Josep Gaz (né à Martorell en 1656 - mort à Gérone le 27 décembre 1713) était un compositeur catalan.
Il s'est formé avec Lluís Vicenç Gargallo dans le chœur de la Cathédrale de Barcelone, puis obtient, en 1675, le poste de maître de chapelle de la Basilique de Santa Maria de Mataró.
Il est retourné ensuite à Barcelone où il a travaillé jusqu'à environ 1690 dans la basilique de Santa Maria del Mar. En 1690, il est maître de la chapelle de la cathédrale de Gérone, un poste qu'il a conservé jusqu'en 1711, l'année de sa retraite.
En tant que compositeur, il est principalement auteur de musique religieuse, qui eut un écho remarquable, surtout à Gérone.
Contenu du CD
1. Oy que Gerona a Maria. Villancico a 9. (1710)
2. Venid mortales. Villancico en Solo. (1711)
3. Del glovo celeste. Villancico en forma de cantata.Solo con Instrumentos a San Francisco Xavier.
4. Corazón afligido. Cantata a Santa Teresa. Solo
5. La Concepción de Maria. Villancico a 10
6. Tocad, tocad clarines. Villancico a 9. (1698)
7. Al Juego del Hombre, Fabio. dedicada al joc de les cartes. Solo humano.
8. Xácara, xacarilla de gusto. Tono a quatro vozes. (v. 1680)