Jorge Sarmientos est né au Guatemala en 1931. Il a étudié la musique au conservatoire national de son pays où il obtint le titre de maître spécialisé dans le domaine du piano, de la composition et direction d'orchestre. Il a remporté plusieurs prix de composition et obtenu une bourse pour étudier à l'Ecole Normale Supérieure de Musique de Paris puis à l'Instituto Torcuato di Tella de Buenos Aires. Il suit les cours de Pierre Boulez pour la composition et de Sergiu Celibidache pour la direction d'orchestre.
Jorge Sarmientos fut directeur artistique de l'Orchestre Symphonique National du Guatemala de 1972 à 1991 et a servi comme chef d'orchestre invité dans de nombreux pays d'Amérique latine et aux Etats-Unis, en France, Israël et au Japon. En mai 1999, il organisa le Forum Compositeurs X Caraïbes, suivi par 23 compositeurs provenant de différents pays d'Amérique latine, le Mexique, Salvador, Costa Rica, le Panama, la Colombie, le Venezuela, Cuba, Porto Rico, République Dominicaine et le Chili, en tant qu'invité spécial.
Le 29 juillet 1999, de nombreuses années après sa réalisation, est apparu au Guatemala son Concerto pour marimba et orchestre qui s'était distingué par un premier prix en janvier 1958 à New York. Le concert a été produit et exécuté par l'Orchestre Symphonique National du Guatemala et sous la direction du chef d'orchestre japonais Kazuhiko Komatsu, et, le 5 août de la même année, le chef nippon donna la première représentation de son oeuvre symphonique Le Flash d'Hiroshima. Parmi les nombreux prix remportés, il y eut celui de l'Ordre du Quetzal, les onze prix au Concours Central Permanent "Septembre 15"... Son catalogue comprend notamment Trois Gravures du Ballet-Théâtre Popol Vuh, trois concertos pour piano et orchestre, un concerto pour marimba et orchestre, deux sextuors pour instruments à vent avec piano, ainsi que des oeuvres pour orchestre "Ode à la Liberté", "Placement & Gratitude" et "Le Flash d'Hiroshima".
Icare Admin
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Le gouvernement du Guatemala a décrété trois jours de deuil national à la mort du compositeur et enseignant Jorge Sarmientos parvenue le 6 septembre 2012 à l'âge de 81 ans.
https://www.youtube.com/watch?v=h0653AxugWA
En 2011, il fut le premier artiste guatémaltèque à être décoré de l'Ordre du Soleil Levant par le Japon.