Helmuth Rilling, né le 29 mai 1933 à Stuttgart en Allemagne, est un chef d'orchestre et chef de chœur allemand spécialiste notamment de la musique de Bach et de ses contemporains.
Né dans une famille de musiciens, il reçoit tout d'abord une éducation religieuse au séminaire protestant dans le Württemberg. De 1952 à 1955, il étudie l'orgue, la composition musicale et la direction de chœur au Collège musical de Stuttgart. Il complète ses études musicales avec Fernando Germani à Rome et à l'Académie musicale Chigiana de Sienne. En 1965, il dirige le Stuttgart Bach Collegium.
En 1967, il part aux États-Unis pour étudier la direction d'orchestre auprès de Leonard Bernstein et est nommé la même année professeur de chant choral à l'Académie musicale d'État de Stuttgart. En 1969, il prend la direction du chœur de Francfort.
Expert dans la musique de Bach, il a enregistré par deux fois l'intégrale des œuvres chorales, soit plus de 1 000 pièces. En 1988, il a dirigé la première mondiale de la Messe de Rossini.
Il est le cofondateur de l'Oregon Bach Festival en 1970 et son actuel directeur artistique.