Georg Otto, né vers 1550 à Torgau et mort le 30 novembre 1618 à Kassel, est un compositeur et maître de chapelle allemand. Il fut nommé Hofkapellmeister à la cour du landgrave de Hesse-Kassel en 1586.
Il fit ses études à l'école du monastère de Schulpforta (1564-1568) et à l'Université de Leipzig (1568-1569). Après avoir été Kantor municipal à Langensalza (1569-1586), il fut maître de chapelle à la cour du landgrave de Hesse-Kassel (à partir de 1586). Le premier théâtre de cour d'Allemagne, l'Ottoneum de Kassel (1605), porte son nom. Parmi ses étudiants se trouvaient Moritz, l'héritier du Landgrave, et Schütz. Il est pubié 3 volumes de musique vocale sacrée (1574,1588,1604). Certaines de ses œuvres restent dans des collections de manuscrits.
Œuvres
Melodiae continentes introitus totius praecipuos (Erfurt, 1574)
Geistliche und deutsche Gesenge D. Martini Lutheri (Erfurt, 1588)
Opus musicum novum (Kassel, 1604)