Moniot d'Arras (actif vers 1213 et 1239) est un compositeur et trouvère français actif au xiiie siècle.
Il était moine (Moniot est un diminutif de moine) à l'abbaye Saint Vaast d'Arras dans le nord de la France ; la région était à l'époque un centre d'activité trouvère et il avait pour contemporains les trouvères Adam de la Halle et Colin Muset. Ses chansons étaient toutes monodiques dans la tradition pastorale et celle de l'amour courtois ; il a également écrit des chansons religieuses.
Environ quinze de ses chants profanes et deux chants religieux sont parvenus au xxie siècle ; sa chanson la plus célèbre est Ce fut en mai.
A l'entrant de la saison A ma dame ai pris congié Amours me fait renvoisier et chanter Amours n'est pas, que c'on dit Amours, s'onques en ma vie Bone amour sans tricherie Ce fut en mai Chançonete a un chant legier Dame, ains que je voise en ma contree De haut lieu muet la chançon que je chant Encor a si grant poissance Li dous termines m'agree Moines, ne vous anuit pas : avec Le Vinier Ne me dones pas talent Nus n'a joie ne soulas Par main s'est levee Plus ain que je ne soloie Quant voi les près flourir et blanchoier Qui bien aime, a tart oublie Compaignon, je sais tel chose (douteux) De joli cuer enamouré (douteux)
https://www.youtube.com/watch?v=qYWq5ESrgKU
"Ce fut en mai", ou "Ce fu en mai" est une chanson de trouvère française, écrite au XIIIe siècle (1235) par Moniot d'Arras. Ses paroles, en vieux français (langue d'oïl), décrivent comment un homme voit un chevalier et une jeune fille gambader dans un jardin. Il les suit et leur parle de son amour non partagé ; ils le consolent, et il les remercie en les recommandant à Dieu. La chanson est une pastourelle, et était à l'origine accompagnée d'instruments de danse et médiévaux comme la vielle.