Ludwig Daser (né autour de 1525-1526 à Munich, mort le 27 mars 1589 à Stuttgart) était un compositeur et Kapellmeister allemand.
Il a été instruit à la Hofkantorei de Munich et a reçu en 1552 le titre de Kapellmeister. Quand il s'est converti au protestantisme, il a perdu cette position et a été contraint de quitter Munich en 1563, remplacé par Lassus. Le Duc Christoph von Wurtemberg l'un des chefs du protestantisme à l'époque, lui a trouvé un emploi à la Hofkapelle de Stuttgart et nommé en 1572 au poste de Kapellmeister, qu'il a occupé jusqu'à sa mort.
A son époque on le considérait comme un maître et virtuose de premier plan (Massimo Troiano 1569), et on le compara avec Josquin, Jacobus Clemens non Papa et Roland de Lassus (Nikodemus Frischlin 1575). Même si l’on fait abstraction des excès évidents dans de tels hymnes de louange, il n’en est pas moins clair à quel point Daser était apprécié à l’époque. Il se peut que l’importance du prestigieux Rolando de Lassus a pu réduire à la partie congrue l’attention qu’on pouvait accorder à l’homme qui avait été son prédécesseur.
Il a composé 22 Messes, 24 motets et d'autres œuvres sacrées. En outre, il composa en 1578 une Passion à quatre voix, "Passionis Domini nostri Jesu Christi historia", dont le texte est basé sur une compilation des quatre évangiles.
Oeuvres
Messes
Messe 'Ave Maria': 4 voix
Messe 'Beati omnes': 5 voix
Messe 'De virginibus': 4 voix
Messe 'Dixerunt discipuli': 5 voix
Messe 'Dominicalis I': 4 voix
Messe 'Dominicalis II': 4 voix
Messe 'Ecce nunc benedicite': 4 voix
Messe 'Ferialis': 5 voix
Messe 'Fors seulement': 5 voix
Messe 'Grace et vertu': 4 voix (douteux)
Messe 'In feriis quadragesimae': 5 voix
Messe 'Inviolata': 5 voix
Messe 'Jerusalem surge': 5 voix
Messe 'Maria Magdalena': 5 voix
Messe 'Mins liefkins braun augen': 4 voix
Messe 'Paschalis': 4 voix
Messe 'Pater noster': 5 voix
Messe 'Per signum crucis': 4 voix - douteux : de Senfl
Messe 'Praeter rerum seriem': 6 voix
Messe 'Qui habitat': 4 voix
Messe 'Sexti modi': 5 voix
Messe 'Un gay bergier': 4 voix
Propre 'De la messe de la vénération de la Vierge Marie': 4 voix
Propre 'De la messe du Saint Esprit avant la Septuagésime': 4 voix
Motets
Ad te levavi oculos meos
Allaluja Sancta dei genitrix
Beata viscera, communio
Benedictus Dominus : 8 voix
Dominus regit me : 6 voix
Ecce nunc benedicite
Et verbum caro factum est
Fratres, Sobrii Estote
Hodie Deus homo factus
Salve sancta parens
Salvum me fac Deus
Magnificat : 8 voix
Psaumes et hymnes allemands, tels Christ lag in Todesbanden, et Die in de dood gebonden lag
Divers
Histoire de la Passion de Notre Seigneur Jesus Christ: 4 voix (1578)
Quelques motets ont été transcrits pour orgue