Eberhard Waechter (né le 9 juillet 1929 à Vienne, Autriche - mort le 29 mars 1992 dans cette même ville) était un baryton autrichien. Sa famille, d'origine juive, fut en partie assassinée à Theresienstadt.
Fidèle à sa ville natale au cours de sa carrière de chanteur relativement brève (des problèmes vocaux apparurent dès les années 1960), puis en tant que directeur d'opéra (le Volksoper de 1987 à 1991, le Staatsoper de 1991 à 1992), Waechter aura prêté son physique séduisante et sa voix claire, virile et chaleureuse tant à la tragédie (Richard Wagner, Richard Strauss) qu'à la comédie (Wolfgang Amadeus Mozart, Johann Strauss fils).