François Dufault (Dufaut) (v. 1604-1672)

François Dufault (ou Dufaut) (avant 1604 () -.? vers 1672) était un luthiste et compositeur français.

Dufault est né à Bourges, France. En tant qu'étudiant de Denis Gaultier, il jouissait d'une excellente réputation d'instrumentiste, ce qui est démontré dans de nombreuses sources contemporaines où il a été décrit comme l'un des plus grands luthistes de son temps. Presque aucune information n'est conservée sur sa vie. Il est mort, probablement au cours de la fin des années 1660,  ou au début 1970, en Angleterre.

De ses œuvres a survécu à une collection de douze compositions pour luth en tablature, à part quelques œuvres individuelles dans un manuscrit ou d'autres compilations. Ses œuvres sont écrites avec une grande liberté harmonique et presque dans un style d'improvisation.