Pierre Dervaux est un chef d'orchestre français né le 3 janvier 1917 à Juvisy-sur-Orge et mort le 20 février 1992 à Marseille.
En 1945, il dirige son premier concert avec l'Orchestre Pasdeloup. La même année, il est nommé chef à l'Opéra-Comique où il restera jusqu'en 1953. De 1956 à 1972, il est chef d'orchestre permanent à l'Opéra de Paris. De 1968 à 1971, il dirige l'Orchestre symphonique de Québec. Ensuite, il devient directeur de l'Orchestre national des Pays de la Loire, puis directeur musical de l'Orchestre philharmonique de Nice de 1979 à 1982.
Il fut également professeur de direction à l'École Normale de Musique de Paris de 1964 à 1986, au Conservatoire de Montréal de 1965 à 1972. Jean-Claude Casadesus, Sylvain Cambreling, Dominique Rouits et Georges Aperghis ont été ses élèves.
Grand défenseur de la musique française, il a contribué à faire connaître des compositeurs tels que Vincent d'Indy ou Gabriel Pierné notamment par une large discographie.
Il a également composé deux Symphonies, deux concerti et quelques pièces de musique de chambre.
Il fut nommé Officier de la Légion d'Honneur, Officier de l'Ordre National du Mérite et Officier des Arts et Lettres.
Pierre Dervaux a notamment enregistré les œuvres pour violon et orchestre de Camille Saint-Saëns (dont les 3 concertos), avec le violoniste Ulf Hoelscher et le New Philharmonia Orchestra. Enregistrement disponible chez EMI.