Jérôme Savari (né le 24 juillet 1819 à Paris - mort le 3 juin 1870 à Bayonne) était un saxophoniste, compositeur et chef d'orchestre français.
Savari a joué comme clarinettiste sur le bateau "La Belle Poule" pendant vingt-deux ans et a ensuite appris à jouer du saxophone soprano avec Adolphe Sax, l'inventeur belge du saxophone, qui a créé un programme de saxophone au Conservatoire de Paris en 1857.
Savari était le directeur de la Musique Militaire du 34ème de Ligne. Ami d'Adolphe Sax, ses oeuvres pour saxophone sont parmi les premières pour cet instrument.
Outre trois fantaisies pour saxophone alto et piano, Savari a écrit une série d'ensembles qui vont du duo à l'octuor. La plus grande partie de sa musique est probablement perdue; cependant, plusieurs de ses œuvres pour saxophone ont été publiées par Adolphe Sax entre 1861 et 1862 dans une collection d'œuvres pour saxophone qui fait partie du répertoire standard.
L'identité de Savari a souvent été confondue avec celle du bassoniste français du XIXe siècle Jean-Paul Savary. Une distinction entre les deux musiciens a été précisée dans les recherches de Serge Bertocchi, dans ses recherches approfondies pour l'article Looking for Savari publié dans Les Cahiers du Saxophone no. 2.
Parmi ses œuvres
Duo pour saxophone soprano et saxophone alto (1861) Trio pour saxophones SAB (1861) Septuor pour saxophones SSAATTB (1861) Sextuor pour saxophones SSAATB (1861) Octuor, pour octuor de saxophone SSAATTBB (1861) Quintette pour ensemble de saxophones (éd. Wehage) (1861/2013) Quatuor de saxophones SATB (1861) Troisième Fantaisie pour saxophone alto et piano (1861) Fantaisie pour le Freischütz pour saxophone alto et piano (1861) Dexième fantaisie pour saxophone alto et piano (1861)
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