Sae Eun Park, née en décembre 1989 à Séoul, est une danseuse classique sud-coréenne. Elle est étoile du ballet de l’Opéra de Paris depuis juin 2021.
Park commence à 10 ans sa formation à l’académie nationale coréenne de ballet ; elle remporte à 17 ans le prix de Lausanne en 2007. Elle danse au Ballet national de Corée, dont elle devient étoile en 2010. Cette année-là, elle remporte la médaille d’or du concours international de Varna.
Sae Eun Park déménage à Paris et rejoint comme surnuméraire le ballet de l’Opéra avant d’y être engagée en 2011. Au fil des concours internes, elle avance dans la hiérarchie jusqu’à être nommée première danseuse en 2017. En 2018 elle remporte le prix Benois. Le 10 juin 2021, à l’issue de la première du ballet Roméo et Juliette, Park est nommée étoile par Alexander Neef sur proposition d’Aurélie Dupont.