Georg Lorenz Schneider est un compositeur allemand, né le 13 février 1766 à Burgpreppach et mort le 6 avril 1855 à Cobourg.
Il effectue ses études au collège de Nuremberg et fut nommé directeur musical de la princesse Hohenlohe-Ingelflogen à Hildburghausen, ceci en 1778 alors qu'il avait 13 ans. En 1792 il reçut sa nomination de directeur musical à Cobourg qu'il occupa jusqu'à sa retraite.
Il fit jouer à Cobourg la Noce au Bain en 1798 et Alkool en 1800. En 1827 il fait exécuter plusieurs morceaux de sa composition à la grande fête musicale de Cobourg, et dans une autre fête donnée en 1829 il dirige une Ouverture à grand orchestre dans laquelle il avait introduit le choral Eine feste Burg ist unser Gott.
Il a composé principalement de la musique instrumentale et des Lieder, parmi lesquels
Symphonie à grand orchestre
Concerto pour piano et orchestre en ut majeur (1794)
Trois Sonates pour le pianoforte avec différents accompagnements ad libitum, opus 5 : n° 1 avec violon et violoncelle - n° 2 avec alto et violoncelle - n° 3 avec violon et 2 cors (1797)
Trio en mi bémol majeur pour 2 altos et piano (1806)
Kinderlieder (1798)
Le Lied en mi bémol "Vergiss mein nicht", pour voix haute et piano (1794) a faussement été attribué à Mozart (K anh 246), dans "37 Songs & Scenas by Mozart" chez Boosey (Londres, v. 1886)